未分類
酵母の種類・状態、オーブンの種類、室温も違う環境に対応するために
2023年5月15日
こんにちは。まなみです。 久しぶりのブログ更新となりました。。 下の子ももうすぐ９カ月・・・月日の流れは早いものですね。 今日は午前中は、ZOOMレッスン、午後から少し時間があったので、息子と公園に行き、その後買い物をし […]
天然酵母パンって難しい？
2022年8月12日
「天然酵母パンって難しそうですよね」 そんな声をよくいただきます。 そういえば、私もパン作りをはじめようと思ったとき、パンの先生に何度も「パン作りしたことないんですけど、いきなり天然酵母パン、焼けるんでしょうか？」と質問 […]