ZOOMを使ったオンラインレッスンです
ZOOMアプリを使ってレッスンを進めます。
基本、月に１回✖️５ヶ月間のコース制です。
※アーカイブあり
※ZOOM接続に不安がある方は、接続テストを事前に行います
レッスンまでの流れ
STEP１ レシピと動画を見ながら酵母を起こす
レシピと、レシピに添付している動画をみながら、酵母起こしをしていただきます。
酵母の種類、気温によって、完成のスピードは異なります。
（完成まで５～７日程度かかります）
※酵母起こしはレッスン専用個別LINEでサポートします
※動画を見ながら予習焼きいただくと、より理解が深まります
STEP２ １次発酵完了生地の作成（レッスン前日）
事前にお送りする動画をみて、１次発酵完了した生地を作成いただきます。
酵母の種類、レシピ、季節によって、完成のスピード、膨倍率等は異なります。
STEP３ レッスン当日
お手元に１次発酵完了した生地、必要な道具（事前に案内いたします）を準備ください。
レッスン開始５分前になりましたら、あらかじめご案内しているＺＯＯＭのＵＲＬより入室ください。
（メニューによって異なりますが、レッスン時間は３時間程度です。１斤食パンは時間がかかりますので、時間に余裕を持って参加ください）
月に２回のパン焼き会
「レッスンのとき、どうしてもうまくいかなかったから、もう一度見てほしい」
「レッスンをお休みしてしまった」
「フルーツ種のパン作りが好きな仲間と繋がりたい」
そんな方に向けて、月に２回、通常レッスンとは別に、パン焼き会を設けています。
※平日１０時〜、金曜２２時〜 各回１回ずつ
※アーカイブあり
※１回２時間
焼くパンはなんでもOK、焼かずに耳だけ参加もOK
という結構自由な会です。
レッスン日含めると、最大１ヶ月に３回、レッスンを受けられるという内容です♪
個別LINEサポート
レッスン専用の個別LINEで、６ヶ月間無制限で質問できます！
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