2024年8月

ドライイーストからフルーツ種に置き換えるときに考える視点

最近は米粉パンを作ることの方が多くなっているなあ、と感じる今日この頃です。 （冷凍庫は有名パン屋さんの小麦パンでいっぱい。笑） さて、私が公式ＬＩＮＥでお渡ししている 「トマト酵母のフォカッチャがすごくふわふわで美味しか […]