2022年8月

2022年8月16日

こんにちは。天然酵母パン教室 simply kitchen主宰のmanamiです。今日は、そもそも天然酵母とは何か？という話をしたいと思います。 ※ここでは天然酵母のなかでも、自家製酵母（ドライフルーツ、果実、野 […]

2022年8月12日

「天然酵母パンって難しそうですよね」そんな声をよくいただきます。そういえば、私もパン作りをはじめようと思ったとき、パンの先生に何度も「パン作りしたことないんですけど、いきなり天然酵母パン、焼けるんでしょうか？」と質問 […]